ASOAMAZONAS: È un'associazione formata da 12 soci fondatori e 28 soci commerciali indigeni, di etnia Kicwa Amazzonici, produttori di caffè della Provincia di Orellana, Cantone Loreto.
Tutti i soci risiedono nella zona di influenza del Parco Nazionale Sumaco Napo Galera - Riserva Sumaco Galera.

Il caffè cresce nel cuore della foresta pluviale tropicale, in un sistema di produzione di permacultura chiamato "chakra", un modo tradizionale di produrre caffè che consente di offrire sapori e profili incredibili; il caffè “Witoca” ha vinto nel 2020, l’edizione locale della “Tazza Dorata” specialità Robusta.

I principali artefici di questo processo di riscatto del caffè amazzonico sono i giovani Andrea e Fabio, amanti del caffè.
Entrambi nati in Amazzonia da famiglie produttrici di caffè, rappresentano una storia di “riscatto” e sono tra i primi giovani del Canton Loreto ad ottenere una formazione universitaria e diventare i primi amazzonici certificati "QGRADER" in robusta.

DETTAGLI:

POSIZIONE
Foresta Amazzonica

REGIONE
Orellana

STATO
Ecuador

METODO DI PROCESSO
Caffe naturale

ALTITUDINE
300 metri s.l.m.

VARIETA'
Napo-Payamino